Helppo herkku (ja samalla ihana pöytäkoriste) loppuvuoden illanistujaisiin!
Juuston sekaan lorautetaan tilkka valkkaria, jotta se sulaa uunissa entistäkin juoksevammaksi. Kaiken kruunaa hitusen chilistä potkua saava hunaja ja rosmariinivoi 😌🫶
Leipä toimii samalla dippausvälineenä: kun siivutat myös leivän reunat valmiiksi, voit repiä sopivia suupalasia irti suoraan leivästä ja dippailla niitä pehmeän juuston uumeniin. Kylkeen voit toki laittaa myös vaikka keitettyjä tai paahdettuja pottuja, pikkukurkkuja tai vaikka pilkottuja vihanneksia.
Pikafondue leipäkuoressa🍞
Rosmariinivoi:
100g voita
pari oksaa rosmariinia
1/2 tl chilihiutaleita
hieman sormisuolaa
(1/4 sitruunan mehu ja 1/2 kuori)
(loraus valkoviiniä)
loraus hunajaa
Lisäksi:
iso vaalea leipä
Camembert-juusto
leivinpaperia
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja mausteet kulhossa yrttivoiksi.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, nosta leipä päälle. Nosta camembert-juustokiekko leivän päälle ja leikkaa kiekon reunoja pitkin juuston mentävä aukko. Tee samalla ristikkäisviiltoja leivän reunoille.
Täytä juuston alle leikattu kolo ja viilletyt siivut yrttivoilla. Upota juusto leivän keskelle ja tee juustoon kuoppa. Lorauta juuston sisään hieman valkoviiniä (voi jättää pois). Ripottele päälle hunajaa ja vielä muutama rosmariininoksa. Revi leivästä leikattu ylimääräinen pala pieniksi paloiksi, voitele lopulla yrttivoilla ja nosta uunipellille.
Paahda 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut kunnolla löysäksi. Jos haluat, voit lorauttaa päälle vielä vähän hunajaa ja koristella tuoreilla rosmariininoksilla. Tarjoile heti.
Comments