Kukkakaaliwingsejä, hot honey -majoneesia ja sun elämäsi herkuinta ranch-dippiä. NAM! Nyt todellakin hemmotellaan dippien rakastajia, nimittäin tää kombo on niin ihana ja aivan täydellinen setti kevään juhlahetkiin, kuten vappuun!
Nappaa ihanien soosien kylkeen pakastealtaasta meidän vuosikumppanin, Apetitin, kukkakaaliwingsit, nää on ihan loisto tuote illanistujaisiin ja napposteluun. Ja paneroinnista huolimatta kaiken kukkuraks vielä gluteenittomia!
Kukkakaaliwingsit
2-3 pss Apetit Kukkakaaliwingsejä (meidän suosikkeja on Hot BBQ ja Buffalo, mutta löytyy myös maustamaton)
Ranch-dippi:
1,5 dl majoneesia
1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
1 rkl tilliä hienonnettuna
1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/4 rkl sipulijauhetta
1/2 rkl valkosipulijauhetta
1,5 dl piimää
2 tl sitruunan mehua
Hot honey -majoneesi:
3 rkl majoneesia
1-2 rkl crispy chiliä
1 tl hunajaa
ripaus suolaa
(1⁄4 limen mehu)
Tee ranch-dippi: sekoita/vatkaa kaikki ranchin ainekset kulhossa tasaiseksi, paitsi piimä ja sitruunan mehu. Lisää lopuksi piimä ja sitruunan mehu ja sekoita kunnolla. Säädä tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Jätä jääkaappin vartiksi maustumaan, kastike tiivistyy tekeytyessään, mutta jos haluat siitä vieläkin tiiviimmän, voit lisätä tarvittaessa hieman majoneesia.
Tee hot honey-majoneesi: sekoita majoneesi, crispy chili ja hunaja kulhossa. Mausta halutessasi ripauksella suolaa sekä limen mehulla. Viimeistele vielä chiliöljyllä, jos haluat kauniin värin pinnalle sekä ripauksella seesaminsiemeniä.
Paahda kukkakaaleja uunipellillä pakkauksen ohjeen mukaan, noin 15 minuuttia. Tehdään omamme uunin ylätasolla, jotta wingsit ehtii saada hyvin väriä pintaan. Ripottele valmiiden wingsien päälle halutessasi kevätsipulia tai yrttejä koristeeksi.
Comments